Еда и напитки в Финляндии. Финская кухня
Погода в Финляндии
г. Вааса
г. Вантаа
г. Оулу
г. Тампере
г. Турку
г. Хельсинки
г. Эспу

Заказ билетов в Финляндию Бронирование отелей в Финляндии Туры в Финляндию

ЕДА В ФИНЛЯНДИИ

Финны, как правило, посещают рестораны лишь по особым случаям, поэтому в стране не так много дешевых кафе. Большинство ресторанов имеет высокий уровень обслуживания, и, соответственно, более высокие цены. Единственным исключением является обеденное время, когда почти каждый ресторан предлагает стандартный обед, обычно состоящий из салата, основного блюда, хлеба и напитка, по цене около 8-10 евро.

На ужин вы будете ограничены выбором между «дешевым» фаст-фудом (пицца, гамбургеры, шашлыки и т.п.) стоимостью примерно 8-10 евро и рестораном, где придется оставить как минимум 20 евро. Для еды на ходу идеально подходят гриль-киоски (Grilli), где продают подогретые сосиски, гамбургеры, пироги с мясом (lihapiirakka) и чебуреки.

В Финляндии присутствуют и сети ресторанов быстрого питания, как международные, так и местные (например, Hesburger – финский аналог Макдональдса).

Информацию о стоимости продуктов питания в финских магазинах можно найти в статье Цены в Финляндии.

Финская кухня

Основой финской кухни являются хлеб и картофель с различными рыбными и мясными блюдами. Вот некоторые традиционные финские блюда:

Graavilohi - финская закуска из лососяsilakka (салака) – маленькая, жирная и довольно вкусная рыба, подаваемая в маринованном, копченом или жареном виде; гравлакс ("graavilohi») – закуска из сырого или соленого лосося;

копченый лосось (savulohi) – подается тонко нарезанными ломтиками;

ряпушка (muikku) - подается жареной или соленой, чаще всего с картофельным пюре;

karjalanpaisti – тушеная говядина или свинина с морковью, луком и картофелем;

maksalaatikko – запеканка из печени, риса и изюма;

lenkkimakkara – большие колбасы; чаще всего подаются в слегка поджаренном виде и с горчицей; хорошо идут с пивом;

poronkäristys – мелко нарезанная оленина, подается с картофельным пюре и брусникой. Это блюдо распространено на Севере страны.

Также популярны различные супы (например, гороховый) и каши (на завтрак часто подают овсяную, ячменную или ржаную кашу).

Хлеб (как правило, ржаной) подается с каждым приемом пищи.

Традиционные финские десерты включают в себя разнообразные пироги (torttu) и пончики (munkki), а также варенья, пудинги и джемы из местных ягод.

Напитки в Финляндии

Алкоголь в Финляндии довольно дорогой – не зря некоторые финны едут попьянствовать в соседнюю Эстонию или к нам.
Легкое пиво можно найти в любом магазине или супермаркете до 9 вечера, а вот вино и крепкие спиртные напитки есть только в магазинах государственной монополии Alko. В обычных магазинах вы не найдете напитков с содержанием алкоголя более 4,7%. Употреблять легкие алкогольные напитки разрешается с 18 лет, крепкие – с 20; при приобретении спиртного молодых покупателей часто просят показать паспорт.

Финская водка Koskenkorva (Kossu)Национальным напитком страны является местная водка Koskenkorva, или Kossu. Крепость Kossu составляет 38%, она содержит небольшое количество сахара. Из других водок наиболее популярными являются Finlandia, Ström  и «The Spirit of Santa» («Святой дух»).

Пиво (olut или kalja) тоже пользуется уважением финнов; почти все местные сорта очень похожи на вкус. Обратите внимание на этикетку при покупке пива: бутылка с обозначением «I» стоит недорого и имеет низкое содержание алкоголя, в то время как "III" и "IV" более крепкие и более дорогие.

Зимой стоит обратить внимание на glögi – пряный глинтвейн с миндалем и изюмом.

Из безалкогольных напитков в Финляндии особой любовью пользуется кофе. В каждой деревне есть кофейня, а большинство местных жителей выпивает в день несколько чашечек кофе. Кроме того, очень популярным напитком является молоко (maito) – им финны привыкли запивать еду.

Благодаря тысячам озер, водопроводная вода в Финляндии всегда пригодна для питья. В магазинах широко доступен весь спектр газированных безалкогольных напитков и соков.

Чаевые в Финляндии

Чаевые в Финляндии, как правило, не дают – все сервисные сборы автоматически включаются в счета. При желании можно оставить до 1 евро носильщикам, гардеробщикам и швейцарам в отелях.

 

Комментарии  

 
0 # санёк 16.04.2012 12:59
:roll: приколл
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # житель фи 29.09.2016 08:31
не самая правдивая статья :sad:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить