Еда и напитки в Португалии. Португальская кухня и традиционные португальские блюда
Погода в Португалии
Гуарда
Лиссабон
Порту

Билеты в Португалию Бронирование отелей в Португалии Аренда машины в Португалии

ЕДА В ПОРТУГАЛИИ

В Португалии полно различных ресторанчиков, закусочных и кафе, где вам предложат как местную, так и международную пищу. Средний размер счета в недорогом португальском кафе составляет 6-8 евро; хороший обед или ужин на двоих в ресторане среднего уровня обойдется приблизительно в 30-35 евро. Чашка кофе в дешевом баре или кафе стоит 0,6-0,8 евро, в среднем ресторане – вдвое дороже.

За комбинированный обед в местном Макдональдсе придется заплатить примерно 5,5 евро; за Биг Мак - около 3,4 евро.

В большинстве ресторанов в начале еды вам принесут большой выбор закусок – хлеб, масло, сыр, оливки и т.д. Не бойтесь спрашивать, сколько все это стоит, и выберете только то, что вам действительно необходимо. В противном случае все принесенные закуски будут включены в счет.

Информацию о стоимости продуктов питания в португальских магазинах можно найти в статье Цены в Португалии.

Португальская кухня и традиционные португальские блюда

Caldeirada - традиционное португальское блюдоПортугальская кухня вобрала в себя кулинарные традиции Средиземноморья и бывших португальских колоний. Кушанья обычно приправляются большим количеством специй; в то же время свежей зелени употребляется относительно немного.

На первое обычно подаются супы. Наибольшей популярностью пользуется caldo verde – суп из капусты, картофеля и пряных копченых колбас.

В Португалии много блюд из морепродуктов – по их потреблению на душу населения страна занимает первое место в Европе. Рыбу жарят, варят, тушат самыми разными способами. Португальская bacalhau – сушеная треска – известна далеко за пределами страны. Также очень популярны сардины, осьминоги, кальмары, каракатицы, крабы, креветки, омары, лангусты и многие другие обитатели глубин. Из разнообразных рыб и моллюсков с картофелем, помидорами и луком готовят популярное блюдо Caldeirada.

Castanhas - жареные каштаныПомимо рыбных блюд, рекомендуется попробовать курицу-гриль по-португальски – маринованную в чили, чесноке и приготовленную на оливковом масле.

Португалия также славится широким разнообразием кондитерских изделий. Среди них стоит отметить Pastéis de Nata (слоеное тесто, заполненное заварным кремом и посыпанное сахарной пудрой и корицей), апельсиновый и морковный торты.

Осенью на улицах городов повсюду продаются жареные каштаны (castanhas).

Напитки в Португалии

Самым известным напитком страны является знаменитый портвейн – крепленое вино с содержанием алкоголя до 20%.

Есть много сортов портвейна, основными из них являются Vintage (хранится в бутылке в течение 5-15 лет), Late-Bottled Vintage (LBV), Tawny (хранится 10-40 лет до розлива в бутылки, отличается коричнево-красным цветом), Ruby (самый молодой и самый дешевый сорт). Есть и белый портвейн, он обычно подается охлажденным или с кубиками льда.

Помимо портвейна, в Португалии производятся и другие вина, красные и белые. Питьё вина во время еды является здесь обычным явлением.

Чаевые в Португалии

В ресторанах обычно в виде чаевых оставляют не менее 10-12% от суммы заказа. В небольшой закусочной или кафе можно оставить сдачу, округлив счет до целого евро.

В отелях обычно дают 1-2 евро коридорным, помогающим вам донести багаж до номера, и горничным, предоставляющим дополнительные услуги (например, доставляющим завтрак в номер).

В такси при длительной поездке часто округляют сумму до ближайших 5 евро; при короткой поездке принято поощрять таксиста 10% за хороший сервис (например, за то, что помог донести сумки, за быструю доставку до места назначения, и т.д.).

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить